フォカッチャ

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パンよりも手軽に作れるフォカッチャ。
今日はタイムを入れて作りました。
オリーブオイルをおごったので、噛んだときの風味が効いています。
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バジルは先日作ったラタトウユのトッピングに使います。
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家の周りのあちこちにバジルを置いて様子を見ましたが
北側、日が余り当たらない所のバジルが一番調子が良い。
植物によって、日が当たらないとすねたり、
当たりすぎると日焼けしたと文句言ったり色々です。
それぞれの声を聞きながら、こうかな?ああかな?と
日々動かして様子を見てます。
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by petacokimono | 2009-08-21 12:40 |