今期最後の柚でジャム作り

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年末に沢山いただいた柚、段ボール箱に入れ
家のどこに置いたら一番保存に適しているか、
箱を持ってあっちへうろうろ、こっちにうろうろ。
で、たどり着いたのはベランダの日陰のラックの下段。

かれこれ3ヶ月。
柚はカビもせずしぼみもせずに保存出来ました♪
出来上がったジャムは2瓶半。

自家製ジャムは、乾燥アンズ、自家栽培ブラックベリー、四国の柚の三種類。
毎朝のちょっとした幸せです。
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by petacokimono | 2012-03-06 18:26 |