アプリコット

アプリコットの旬は短くて、うっかりしていると店頭から姿を消してしまいます。
今年は2度ジャムにして毎朝味を堪能できました。あと1回くらいジャムにしたいな。
家で採れた野菜を茹で、絵を描くように配します。
ベビーコーンだけ購入、これも来年家で育てたい野菜の一つ。
塩胡椒、オリーブオイル、レモンをかけるだけで立派なオードブルに。
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アプリコットの肌色が美しくて、テーブルに飾ってみました。お皿の色も合わせます。
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大皿には、あと5分で鶏のローズマリー風味焼きが登場します。
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by petacokimono | 2008-07-17 17:56 |