夏の食卓

夏にピッタリなのはコールドパスタ。
冷凍保存のジェノベーゼを使えば簡単です。
茹であがったパスタを氷水でしめて和えます。
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魚、スーパーで品薄になっている種類もあって
ガソリン価格の影響、だんだん出てきます。
どうやって安全で安価な食材を確保するか、
個人だけの努力では難しくなるかもしれないなんて、
ついこの間まで夢にも思いませんでした。
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シタビラメ(だよね?)のムニエル。
縁側まで食べようとすると小骨が結構あって大変です。
でもね、ここがおいしい♪皮も美味。
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by petacokimono | 2008-07-21 16:11 |