フォカッチャ
パンよりも手軽に作れるフォカッチャ。
今日はタイムを入れて作りました。
オリーブオイルをおごったので、噛んだときの風味が効いています。
バジルは先日作ったラタトウユのトッピングに使います。
家の周りのあちこちにバジルを置いて様子を見ましたが
北側、日が余り当たらない所のバジルが一番調子が良い。
植物によって、日が当たらないとすねたり、
当たりすぎると日焼けしたと文句言ったり色々です。
それぞれの声を聞きながら、こうかな?ああかな?と
日々動かして様子を見てます。
by petacokimono | 2009-08-21 12:40 | 食